부산일보 맛집

센텀뷔페 - 설레임과 행복함이 가득한 센텀뷔페

메뉴 평일(월~금) 점심 (13,000원), 주말(토~일) 점심 (25,000원), 평일(월~목) 저녁 (20,000원), 평일(금) 저녁 (23,000원) 주말(토~일) 저녁 (25,000원)
업종 양식/부페 글쓴이 여기부산
주소 부산 사하구 하단동 511-8 영진빌딩 3층 전화번호 051-206-4600
영업시간 12:00~15:00(점심), 17:00~21:30(저녁) 휴무 연중 무휴 (* 배달가능)
찾아가는법 지하철 1호선 하단역 7번출구에서 동아대방면으로 100m
주차 주차가능
등록 및 수정일 11-11-09 평점/조회수 5 / 6,990
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본문

사하구 하단 지역에서 유명세를 떨치고 있는 뷔페 식당이다. 평일 점심 때에도 자리가 없을 정도로 인기가 많다.

"요즘 고객들의 입맛이 얼마나 까다로운데요. 가격이 싸다고 무조건 사람들이 몰리는 건 아니예요. 맛이 없으면 다시 찾지 않는 것이 요즘 고객들이랍니다. 4년째 계속 롱런하고 있다는 건 저희 식당이 맛으로도 인정을 받았기 때문이죠. 맛으로 따져도 어느 뷔페에도 뒤지지 않을 자신이 있거든요."

이 집 자랑을 해 보라는 말에 이 한 마디를 던지고 김우진 매니저는 바쁘게 사라진다. 사실 몰려드는 손님 때문에 인터뷰를 할 여유조차 없어 보였다. 150여 가지의 요리가 파트별로 나눠져 있고 일식과 스시롤, 즉석 바베큐, 해물 철판구이, 활어 코너가 인기가 많다. 15년 이상의 경력을 가진 조리사들이 파트장을 맡고 있어 모든 음식들이 기본 이상의 맛을 자랑하고 있다. 디저트 코너의 무화과 조림, 곶감 무침이 특색있다. 평일 점심 1만3천 원, 저녁 2만 원. 점심 낮 12시~오후 3시. 저녁 오후 6시~9시30분. 051-206-4600.

김효정 기자

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