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[양식/부페] 오스테리아 부부
| 부산 동구 초량2동
여기부산
2011-10-14
평점 : 4
계란 노른자의 환상적인 맛 '카르보나라' 간판을 설핏 보고 오스트리아 출신 부부가 운영하는 집인 줄 알았다. '오스테리아(Osteria)'는 부담없는 가격으로 편하게 음식을 즐길 수 있는 이탈리아 음식점을 일컫는 말로, '동네 식당'쯤으로 해석하면 되겠다. 이집에선 카르보나라 파스타를 먹어봐…
[양식/부페] 더 팬(THE PAN)
| 부산 중구 신창동1가
여기부산
2011-10-14
평점 : 5
요즘 광복동이 환해졌다는 소문을 자주 들었다. 그 중심에 이 집이 있다. 일명 '더(THE) 시리즈'로 통한다. 베트남 음식 전문점인 '더 파오'와 이탈리안 레스토랑 '더 팬', 그리고 커피 전문점 '더 까페'가 합쳐진 '더 테라스'가 그 주인공이다. 지난 11월에 문을 열어 개업한 지 이제 …
[양식/부페] 노블리아 씨푸드뷔페
| 부산 동구 초량3동
여기부산
2011-10-19
평점 : 3
"우린 고정 고객들이 많아요. 여기를 정해두고 정기적으로 모임, 행사를 진행하시는 분들이 많아요. 평일 손님이 이 정도로 차는 곳은 부산에 몇 곳 없을 거예요." 동구 초량동 노블리아 뷔페 김재한 차장은 단골 고객이 많다는 말로 이 집의 자랑을 대신했다. 홍진욱 조리장은 &q…
[양식/부페] 엠시티뷔페
| 부산 사상구 괘법동
여기부산
2011-10-14
평점 : 4
음식이 살아 있다-엠시티뷔페(부산 사상구 괘법동 사상터미널 맞은편)=이 집은 부산에서 20년간 뷔페를 해왔던 사장의 솜씨와 노하우가 묻어나는 집. 즉석요리와 일식코너의 싱싱하고 유별난 음식들, 은근하게 매력넘치는 한식들, 다양한 종류의 중국음식, 그리고 보기에도 예쁜 디저트들이 그렇다. 식후감은…
[양식/부페] 베키아 앤 누보(vecchia&nuovo)
| 부산 해운대구 우동
여기부산
2011-10-13
평점 : 5
지하 1층, '베키아 앤 누보'의 3색 식당은 디저트가 당당히 독립을 선언한 공간이다. 케이크 전문점인 '페이야드', 샌드위치 전문점인 '만지아', 피자와 파스타 전문점인 '베키아 앤 누보'가 모여 있다. 뉴욕 최고의 케이크와 샌드위치로 인정받은 뉴욕발 페이야드, 만지아의 먹을거리가 부산으로 그…
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