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[커피집/빵집/기타] 대연동 라온 베이커리 | 대한민국 부산광역시 남구 대연5동 1759-2

펀부산 2018-02-01

▲ 라온 베이커리의 최고 인기상품인 까망발통이 고객의 눈길을 사로잡는다. 대학교 전자과를 나온 사람이 어깨너머로 배운 실력으로 '대한민국 제과 기능장' 자리에 오를 수 있을까. 이런 점을 놓고 보면 부산 남구 대연동 못골시장 앞에 있는 '라온 베이커리'…
[고깃집] 민락동 꿀꿀뒷고기 | 대한민국 부산광역시 수영구 민락동

펀부산 2018-01-25

▲ 이곳은 볼살, 눈살, 목살, 항정살 등 돼지고기 4개 부위를 섞은 뒷고기만 파는데, 고기 냄새가 안 나고 쫀득하다. 광안리 민락회타운 맞은편 골목에 꽤 흥미로운 고깃집이 하나 있다. 2010년 문을 열었으니 벌써 개업 8년을 앞두고 있다. 상권 변화…
[한식/밥집] 망미동 미락뽈락 | 대한민국 부산광역시 수영구 망미2동 211-11

펀부산 2017-10-19

살 통통하게 오른 볼락 숙성 뒤 적외선 그릴에 구워 노릇노릇 '먹음직' 군침 돌아 육즙 가득한 살점 쫀득·고소 된장찌개·반찬은 집밥 느낌 볼락구이강 건너 센텀시티와 달리 옛 주택가 모습을 간직한 망미동 한 모퉁이에 미락뽈락이 보였다.…
[세계음식] 남천동 베트남 라임트리 | 대한민국 부산광역시 수영구 남천동 31-28

펀부산 2017-09-07

베트남 음식은 전문 프랜차이즈가 많다. 쌀국수와 월남쌈이 이젠 거의 중국집만큼이나 친숙하게 느껴진다. 2001년 캐나다 캘거리로 이민 떠난 오송희 씨도 현지에서 베트남 음식의 매력에 빠졌다. 외롭고 단조로운 일상에 지쳐 2009년 귀국한 오 씨는 캐나다에서 먹던 베트남 음식 맛이 떠올라…
[한식/밥집] 문현동 대박집 | 대한민국 부산광역시 남구 문현동 734-10

펀부산 2017-08-31

원초적인 식당 이름이 처음에는 거북했다. 행운과 성공, 돈을 좇는 느낌이 '대박'이라는 단어에서 풍겼기 때문이다. 하지만 음식을 먹고 장미경 대표의 설명을 듣고 나서는 생각이 바뀌었다. 제대로 된 음식을 더 많은 고객이 알아주기를 바라는 마음으로 지은 이름이었던 것 같다. 차돌박이 된장…
[세계음식] 민락동 베지나랑 | 대한민국 부산광역시 수영구 민락동 110-54

펀부산 2017-08-03

한 번쯤 부처님오신날 절에서 공양한 적이 있을 것이다. 절집 규모와 사정에 따라 다르지만 대체로 볶은 나물에 밥을 비벼 먹는 것이 주된 방식이다. 합천 해인사 말사인 행복한절(경남 거창군)이 2014년 10월 부산 민락수변공원 인근에 차린 '베지나랑'은 사찰음식의 화려한 변신을 경험할 …
[양식/부페] 광안리 오라 | 대한민국 부산광역시 수영구 민락동 광안해변로312번길 60

펀부산 2017-06-29

도시철도 금련산역은 산과 바다를 동시에 품었다. 산으로 올라가는 산책로와 광안리 앞바다로 내려가는 길 가운데 역이 있다. 여기서 광안리 앞바다까지는 걸어서 5분이면 족하다. 바다와 길이 만나는 그 길모퉁이 1층에 자그마한 이탈리아 밥집 '오라'가 있다. 지인은 광안리 바닷가를 여러 번 …
[커피집/빵집/기타] 광안리 칼리아리 | 대한민국 부산광역시 수영구 광안동 196-9

펀부산 2017-06-15

2008년부터 국제커피테이스팅(ICT)대회에서 4차례 금메달을 차지한, 이탈리아 커피 '칼리아리'를 전문적으로 판매하는 점포가 세계에서 2번째, 한국에선 처음으로 부산 광안리에 문을 열었다. 칼리아리는 지난해 10월 광안리 비치비키니 2~3층에 자리 잡았고, 4층 루프톱은 웨딩이나 단체…
[양식/부페] 에끼카레 | 대한민국 부산광역시 남구 용호동 용호로216번가길 33

펀부산 2017-06-08

양파 장시간 우려낸 육수로 단맛 내 걸쭉하고 달콤한 카레, 뒷맛은 매콤 미니 기관차가 음식 배달 '이색적' 송정에서 동부산관광단지로 넘어가는 길, 이주단지에 자리잡은 키샤디오라마 레스토랑은 '기차 덕후'들의 성지가 되었다. 이 레스토랑은 경쟁 보안업체 직원으로 같은…
[한식/밥집] 다옴 - 차돌박이비빔국수 | 대한민국 부산광역시 수영구 남천동 수영로488번길 31

펀부산 2017-05-18

처음 차돌박이국수라는 메뉴를 듣고는 이해가 되지 않았다. 차돌박이는 야들야들 씹히는 맛과 함께 지방이 많아 구우면 고소한 맛이 더 짙어지는 쇠고기 부위다. 국수와 이 차돌박이가 어떻게 어울릴 수 있을지 궁금했다.도시철도 2호선 금련산역 인근에 있는 '다옴'은 지난해 12월 주택가 이면도로 빌라 …

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