부산일보 맛집 목록

Total 164건 6 페이지
  • [일식/횟집] 가츠모토 | 부산광역시 부산진구 개금동 1-20
    펀부산
    부산 부산진구 개금동 고갯마루를 힘들게 올라가니 마법의 성 같은 '가츠모토'가 나타났다. 널찍하다 못해 광활한 주차장에 깔끔한 실내 인테리어. "왜 여기다 이런 근사한 돈가스집을 차릴 생각을 했을까?" 일반인의 눈에도 이런 의문부터 든다. 다기 주전자에 든 메밀 차부터 내준다. 가츠모토…
  • [분식] 서면 '복을식당' | 부산광역시 부산진구 전포동 683-8
    펀부산
    전포 카페 거리 입구 '복을식당'에서는 라면이 들어간 리조토를 맛볼 수 있다. 강민구(30) 대표는 같은 자리에서 5년 동안 스파게티 체인점을 운영하다 최근 메뉴를 바꾸어 다시 개업했다.  너구리 리조토는 겉으로 보기에는 평범한 리조토이다. 하지만 한 숟가락 떠서 먹어 보면 잘…
  • [분식] 서면 '웬디카레' | 부산광역시 부산진구 부전동 172-1
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    얼마 전까지 수제 햄버거집이었다가 최근 카레로 업종을 변경한 집이 있다. 홍성운(27) 대표가 운영하는 '웬디 카레'가 그 집이다. 그는 손님이 좀 더 자주 먹을 수 있는 메뉴라는 생각에 바꾸게 되었다고 했다.  카레라고 하면 밥과 단짝이라는 생각을 한다. 그런데 메뉴 중에 '…
  • [분식] 서면 '팔미분식' | 부산광역시 부산진구 부전동 524-18
    펀부산
      서면에서 술을 한잔 하고 집에 가기 전 배가 고프다면 어디로 갈까? '팔미분식'이 떠오른다면 서면에서 술 좀 먹어 본 것으로 인정하겠다. 팔미분식은 예전에 유명한 나이트클럽과 멀지 않은 곳에 있다. 그래서 술을 마시거나 춤을 즐기고 들렀다 가기 좋았다. 24시간 영업을 하니…
  • [한식/밥집] 가야 수영공원돼지국밥 | 부산광역시 부산진구 가야동 507-7
    펀부산
    동의대 가야캠퍼스 앞에 돼지국밥집이 이렇게 많은 줄 몰랐다. 이유는 정확히 알 수 없지만 돈 없는 학생들이 배불리 먹을 수 있어서 그렇지 않을까 짐작했다. 동의대로 올라가는 언덕길에 자리 잡은 터줏대감인 '수영공원돼지국밥'을 찾아갔다. 이 집을 추천한 지인은 돼지국밥도 좋지만 수육을 꼭 먹어 봐…
  • [한식/밥집] 서면 송정3대국밥 | 부산광역시 부산진구 부전동 255-15
    펀부산
    최영철 시인은 "돼지국밥에는 쉰내 나는 야성이 있다. 야성을 연마하려고 돼지국밥을 먹으러 간다"고 돼지국밥을 노래했다. 최 시인의 '야성은 빛나다'는 시는 노래로 치면 부산 돼지국밥의 테마송이나 다름없다.  최 시인은 이 시의 배경이 되는 돼지국밥집이 1946년부터 시작해 70…
  • [분식] 가야 오대산메밀가 | 부산광역시 부산진구 가야동 487-1
    펀부산 댓글수 : 1 평점 : 10
    도시철도 동의대역에 내려 동의대 아래쪽에 있는 '오대산 메밀가'로 향했다. 경사가 꽤 심해 오대산은 아니라도 동네 뒷산쯤 오르는 기분이었다. 산(?)에 오르며 메밀을 생각했다. 메밀은 추위에 잘 견디면서 생육 기간이 짧고 성질은 차다. 기후나 토양이 나쁜 산간에서도 잘 자라 예전부터 구황식물로 …
  • [한식/밥집] 부전동 비토 | 부산광역시 부산진구 부전동 168-15
    펀부산
      "시칠리아 따오르미나 골목 안쪽 두 번째 벽돌집에서 먹었던 파스타를 잊지 못하겠더군요."  요리사는 나이 지긋한 할머니였다. 그의 아들이 잡아오는 생선을 올려 파스타를 만들었다. 담음새부터 맛까지 잊을 수가 없었다. 서면에서 '가내수공업 양식당 비토'를 운…
  • [일식/횟집] '오르다'의 부산원조해물탕찜 | 부산광역시 부산진구 부전동 474-1
    여기부산
    사실 처음에는 좀 무리한 결정이 아닌가 걱정했다. 부산에서 이름난 해물탕집(인근에서 여전히 성업 중이다)이 있다가 떠난 자리. 거기서'부산원조해물탕찜'이라며 이전보다 더 비싸기도 한 메뉴를 자신있게 선보이다니….   지난 일요일 저녁을 먹기에는 다소 이른 시간에 찾았는데 빈자리…
  • [고깃집] '큰바다소년'의 우심보 | 부산광역시 부산진구 부전동 232-15
    여기부산
    메뉴만 봐도 확실히 뭘 알고 만든다는 생각이 든다. 서면 1번가 뒷골목에 자리 잡은 한우 불고기 전문점 '우심보(牛心保)'말이다. 우심보는 '부산 불고기'를 자기 것으로 취해버렸다.(서울 불고기, 언양 불고기, 광양 불고기가 다 있는데 부산 불고기는 왜 없었을까.) 부산 불고기는 숙성 꽃등심에 …
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