부산일보 맛집 목록

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  • [일식/횟집] 화명동 운해초밥 | 대한민국 부산광역시 북구 화명1동 741-1
    펀부산
    ▲ 화명동 주민들이 즐겨 찾는 '운해초밥'의 코스 요리 한상.      3년 전의 일이다. 서면에 사는 친구가 저녁을 먹자면서 화명동 일식집에서 만나자고 했다. 화명동에서 10년 넘게 살고 있지만, 다른 지역에 사는 사람이 찾는 일식집이 어딘지 궁금했…
  • [고깃집] 화명동 명소 한우참숯불구이 | 대한민국 부산광역시 북구 화명3동 2300-1
    펀부산
    2015년 기준 유통 한우 67.8%가 1등급 이상(1++, 1+, 1)이다. 10년 전인 2005년에는 이 비율이 47.9%였다. 고기 육질이 전반적으로 고급화됐다는 의미다. 그런데 최상 등급인 1++ 비율은 10년 전 9.8%와 거의 비슷한 10.0% 다.굽기 전 선홍빛에 대리석 문양으로 박…
  • [한식/밥집] 우리집밥 | 부산 북구 화명동
    여기부산 댓글수 : 1 평점 : 6.5
    ■ 화명동 마을 밥집 '우리집밥' 밥집이라고 다 같은 밥집이 아니다. 오늘 소개할 세 곳은 꾸려가는 구성원들이 독특한, '함께 나눌 수 있어서 행복한' 마을 밥집들이다. '우리집밥'처럼 마을 공동의 밥집을 운영하기 위해 아예 마을밥상 협동조합을 결성한 경우가 있는가 하면 저소득층의 자활을 돕…
  • [중식] 금룡 | 부산 북구 화명동
    여기부산 댓글수 : 2 평점 : 4.625
    아뿔싸, 하필이면 오늘이 셋째 화요일이구나. 첫째, 셋째 화요일에 가게가 쉰다는 이야기를 듣고는 깜빡했다. 술 마신 다음날 가봐야지하고, 어제 들입다 마셨는데…. 낭패다! '짬뽕 공장'이란 별명을 가진 부산 북구 화명동의 중국집 '금룡'이 아쉬워 하는 이야기이다. 얼마나 짬뽕을 찾는 손님들이 많…
  • [술집] 전문통닭 | 부산 북구 화명동
    여기부산 평점 : 5
    사실 자장면집과 통닭집은 자신의 생활 반경 안에 있어야 한다. 그것들을 먹으러 일부러 멀리까지 찾아가지 않는다는 뜻이다. 전화 한 통이면 늦어도 30분 이내에 집으로 배달이 가능해야 한다. 기자의 지론이다. 그런데 기자의 지인 K에게는 일부러 멀리까지 찾아가서 먹는 통닭집이 하나 있다. 집은 …
  • [고깃집] 맛있는 뒷고기 | 부산 북구 화명3동
    여기부산 평점 : 5
    자글자글 자르르, 자글자글 자르르…. 무슨 소리냐고요? 고기 굽는 소리랍니다. 고기가 뜨거운 불판 위에서 노릇노릇해지고 있습니다. 고기는 다름 아닌 돼지고기인데, 그중에서도 뒷고기입니다. 뒷고기. 단어의 조합이 수상합니다. 뒤로 나오는 고기, 떳떳하게 앞으로 나서지 못해 뒤가 구린 고기, …
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